French Corner : Auvergne (avril 2016)

Bienvenue votre rendez-vous mensuel du "French Corner" ! Chaque mois, nous vous faisons dcouvrir en vido une rgion travers son patrimoine, sa gastronomie, et ses universits. En avril, on vous fait dcouvrir l’Auvergne avec ses volcans, ses petits villages pittoresques, et bien sr, son coq au vin !

En ce mois d’avril, nous vous faisons dcouvrir la belle rgion d’Auvergne. De Moulins Salers, cette rgion est connue dans le monde entier pour ses fromages (Bleu d’Auvergne, Salers, Cantal...), mais aussi ses petits villages, considrs comme faisant partie des plus beaux villages de France, comme Montpeyroux. L’Auvergen est une rgion historique, remplie de chteaux mdivaux (tels le Chteau de Murol perch en haut d’une colline de roches basaltes), d’glises et de cathdrales majestueuses - pensez la cathdrale Notre Dame du Puy classs au patrimoine mondial de l’UNESCO. Mais on y trouve aussi des villes thermales plaisantes et relaxantes, comme celles qui se sont dveloppes autour de Vichy au 19e et 20e sicles.
Nanmoins, quand vous pensez l’Auvergne, la premire chose qui vous vient l’esprit est en gnral la nature ; ses volcans rods saisissants, ses cratres si parfaitement dcoups, ses lacs et ses sommets pyramidaux. Tout a sans parler de sa magnifique gastronomie : pensez l’Aligot, la truffade, les tripoux et un bon steak de Salers et vous aurez envie d’y aller sur-le-champ !

Dcouvrez la rgion du mois ici : Auvergne

Dcouvrez la recette du mois ici : Coq Au Vin de Chanturgue

Dcouvrez l’universit du mois ici : Blaise Pascal University & ESC Clermont

Dcouvrez la Franaise du mois ici : Odile Cazenave, Professor of French & Francophone Studies Boston University

Auvergne : histoire et gographie

Un peu de gographie

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L’Auvergne est une province historique et une ancienne rgion administrative de France, qui tait plus tendue que la rgion historique, incluant des territoires qui ne constituaient pas historiquement l’Auvergne. L’Auvergne est compose des provinces historiques suivantes :

  • Auvergne : dpartements du Puy-de-Dme, Cantal, le nord-ouest de la Haute-Loire et l’extrme sud de l’Allier. La province d’Auvergne est intgralement contenue dans la rgion Auvergne ;
  • Bourbonnais : dpartement de l’Allier. Une partie du Bourbonnais fait partie de la rgion Centre-Val de Loire (le sud du dpartement du Cher) ;
  • Velay : le centre et le sud-est du dpartement de la Haute-Loire. Le Velay fait intgralement partie de la rgion Auvergne ;
  • Une petite partie du Gvaudan : extrme sud-ouest de la Haute-Loire. Le Gvaudan est essentiellement en Languedoc-Rousillon ;
  • Une petite partie du Vivarais : extrme sud-est de la Haute-Loire. Le Vivarais se situe surtout en Rhne-Alpes ;
  • Une petite partie du Forez : l’extrme nord-est de la Haute-Loire. Le Forez se trouve principalement en Rhne-Alpes.

Le Velay, Gvaudan et le Vivarais sont considres comme tant des provinces appartenant la priphrie de l’ancienne rgion du Languedoc, le Forez une province priphrique de la province du Lyonnais. La rgion actuelle d’Auvergne est donc constitue des provinces de l’Auvergne, d’une grande partie du Bourbonnais et de certains territoires du Languedoc et du Lyonnais.

La rgion d’Auvergne est connue pour ses nombreux volcans. La dernire ruption en date a eu lieu il y a environ 6 000 ans. La formation de ces volcans a dbut il y a 70 000 ans et leur rosion a form des larges couches de magma qui constituent les fameux puys. Les Monts Dore et la Chane des Puys sont composs de 80 volcans. Le Puy-de-Dme est le plus haut volcan de la rgion avec une altitude de 1465 m. Le massif du Sancy dans le Monts Dore est le point culminant de l’Auvergne, s’levant 1 886 m.

L’Auvergne fait 26 013 km, ce qui constitue environ 4,8% de la surface totale de la France. Cette rgion est ainsi l’une des plus petites de France.

L’Auvergne est galement rpute pour ses montagnes. La partie nord de la rgion est compose de collines alors que le sud est principalement montagneux et constitu de pturages. La Fort de Tronais qui couvre une surface de 11 000 ha est l’une des forts de chne les plus grandes d’Europe.

Deux grandes rivires traversent l’Auvergne. La Loire passe dans le sud-est de la rgion et long la frontire est. L’Allier traverse l’Auvergne du nord au sud avec des affluents partant vers l’est et vers l’ouest. Au fil des annes se sont cres les gorges de l’Allier, creuses naturellement par le passage du fleuve.

Lisez la suite en anglais : Auvergne

Dernière modification : 20/05/2016

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